Le souci fleurit maintenant au jardin quasiment toute l'année lorsque les gelées hivernales l'ont épargné. Il gagne parfois les talus et les bords des chemins où il fera le ravissement de nombreux insectes, autant que des promeneurs.

Une curiosité ce cornouiller précoce ! Ses fleurs jaunes apparaissent dès février, avant les feuilles, pour le plus grand bonheur des abeilles, dont les plus petites abeilles sauvages, bourdons, et syrphes, un véritable garde-manger pour tous les pollinisateurs. Le nom attribué à cet arbre : cornus : corne, vient de la dureté de son bois.

Le buis, arbre toujours vert (semper=toujours, virens=vert) pousse naturellement dans les milieux arides méditerranéens. Son pollen fournit aux abeilles, très tôt au printemps l’une des premières source de nourriture pour les jeunes larves : le couvain.