Plus connue autrefois sous le nom d'Esparcette, la fleur de Sainfoin offre généreusement son nectar aux abeilles et son fourrage au bétail. Elle est cultivée sur les terrains calcaires secs des Causses.

Les Cévennes abritent plusieurs espèces de Silènes. Principalement au bord des chemins, dans les talus ou les prairies, on les trouve partout en France...

Probablement exquises pour nos abeilles, les discrètes petites fleurs blanches et vertes de la Scléranthe vivace ne retiennent pas l’attention du promeneur, sauf peut-être par son parfum très agréable. Cette plante est "calcifuge" : elle ne se plait pas en terrain calcaire et pousse sur les sols acides des Cévennes.

Le souci fleurit maintenant au jardin quasiment toute l'année lorsque les gelées hivernales l'ont épargné. Il gagne parfois les talus et les bords des chemins où il fera le ravissement de nombreux insectes, autant que des promeneurs.

Plante mellifère très appréciée des butineurs en tout genre, la sauge, en fin stratège, charge l’abeille de son précieux pollen en rabattant ses étamines sur le dos de l’insecte quand il commence à lécher le nectar.

Cet arbre est une sacrée aubaine pour nos abeilles à la sortie de l’hiver. Nectar et pollen stimuleront la ponte de la reine. Appelé également saule des chèvres (caprea) car utilisé autrefois comme fourrage pour les chèvres.